Vanillesirup

Ich ha im Internet s Rezäpt gläse für Baileys Glide:

50 ml Vanillesirup
150 ml Baileys
800 ml Milch

alles zusammenkippen und ab in den Kühli damit.

Vanillesirup chamer zum glück sälber mache:

KARAMELLSIRUP (ca. 200ml)
200g Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze goldbraun karamellisieren lassen. MIt 250ml Wasser vorsichtig ablöschen. Den festen Karamell wieder vom Topfboden loskochen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Abfüllen.

VANILLESIRUP:
Wie oben, aber ausgekratztes Mark und Vanilleschote mit dem Wasser dazugeben (und die Schote dann natürlich wieder rausnehmen, bevor du den Sirup abfüllst).

Do d Bilder vo mim erste Versuech ^^

Zucker


Vanilleschote


Wasser


Scho fast Karamellisiert...


Jetz nur no chöcherle =)

Bin scho gspannt wie de Baileys Glide denn schmöckt =)